工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました

出演者

番組説明

今回、工藤が訪ねたのは、北海道帯広市のベリー農家、鴇崎伊吹さん。 妻・姿名子（しなこ）さんと二人で「ときいろファーム」を営み、ラズベリーやハスカップなど20種類以上ものベリーを育てています。 鴇崎さんはヨーロッパを自転車で9500km旅する中、足元に実る野生のベリーに出会い、その魅力に惚れ込みました。 帰国後、自分たちのペンションを持つ夢を抱いて北海道へ。しかし思うように進まない中、かつて心を奪われたベリーと再び向き合う出会いがありました。 夫婦で築いてきた「ときいろファーム」の歩みを工藤が紐解きます！ 番組では、宝石のようなレッドカラントの収穫や、ハスカップの収穫をお手伝い。気候変動による収量減など、新たな課題に向き合う姿にも迫ります。 また、3種類のベリーを使ったスムージーや、ハスカップとラズベリーの絶品ジャムを堪能！

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