きょうの料理ビギナーズ

出演者

番組説明

オクラが入った、スパイシーな「キーマカレー」。材料を順番に炒めて煮込むだけで手軽につくれます。ホール状のスパイスは最初にじっくり炒めて、香りを生かしましょう。カレーのお供にしたい「紫たまねぎのスパイスピクルス」は、鮮やかな色とスパイシーな風味が魅力。ピクルス液が赤く染まったら味がなじんだ合図です。

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