きょうの料理

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番組説明

栄養バランスのよい食事を心がけている藤井恵さんにとって、たんぱく質とカルシウムが豊富なチーズは欠かせない食材。料理に手軽に取り入れる方法を教わります。「チーズポークステーキ」は、チーズを使うことで手軽にできるデミグラス風ソースをかけて。マヨネーズのかわりにクリームチーズを使ったコールスローや、カマンベールチーズの塩味を生かしたフルーツサラダも紹介します。