やさいの時間

出演者

番組説明

来年３年目を迎える里山菜園。地力が増して雑草が増えることを考え、畑の隅に刈り草をストックする置き場を作る。竹で四方の骨組みを作り、周囲の壁は笹で囲い、刈り取った雑草を保管。ここに里山の落ち葉をまぜてもよいが、なるべく分解されやすい葉を選んで混ぜる。ほか、土壌生物への影響が少ない冬ならではの畝づくり、越冬中の虫なども紹介。出演：佐倉朗夫（有機栽培研究家）、トラウデン直美、牧田習、関智一（語り）

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