きょうの料理

出演者

番組説明

料理研究家のきじまりゅうたさんが、さばの新定番レシピを紹介します。旬の生さば、市販のしめさば、さば缶、それぞれの個性を楽しみます！▽「さばみそ照り焼き」さばの定番料理“みそ煮”と“照り焼き”を合体！コクのある甘じょっぱさが、くせを抑えて、うまみをグッと引き立てます。▽いろんな食感が楽しい「しめさばとアボカドの春巻」▽ツナマヨをさば缶でアレンジ「さば缶サンドイッチ」▽ドゥッキー（声：増田俊樹さん）