やさいの時間

出演者

番組説明

里山菜園３年目の前に栽培のモヤモヤを一挙解決。成長が遅く、大きさや収量も慣行栽培より控えめなのは、しき草が分解される養分や微生物が集めた養分だけで野菜を育てる里山菜園ならでは。一方で、最低限の資材や手入れで管理でき、自然栽培ならではの成長と味を楽しめるメリットがある。ほか、ニンジンの収穫やイチゴ手入れ、畑で見つけた虫についても紹介する。講師：佐倉朗夫、ゲスト：トラウデン直美、牧田習、関智一（語り）

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