西乃風ブラン堂

出演者

番組説明

今回の舞台は、高知県四万十市。 柑橘類の栽培が盛んな高知県でも四万十川下流域でしか栽培されていない「ぶしゅかん」は、古くから各家庭で育てられ個人消費されてきた幻の柑橘。 香り高い皮は、料理を引き立てる薬味として大活躍！ 近年は加工品も続々と誕生し、生産量も急増しているが、その背景にあったのは……町の高齢化!? 引退する農家が相次ぐピンチの中、ぶしゅかんはお年寄りにも育てやすい柑橘だった!? その意外な特性に植村＆川村も驚きを隠せない!?

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