関西リーダー列伝　～キーパーソンの成功秘話～

出演者

番組説明

サラダを中心としたお惣菜で人気を集めている「RF1」など、 デパ地下グルメの先駆けとして、先頭を走ってきたロック・フィールド。 ▼商品開発の舞台裏に潜入！ 1500人超の従業員で１人だけ〝サラダの匠〟とは 開発段階から練りに練られたロック・フィールド流の盛り付け術を披露！ ▼巨大サラダ工場に潜入！ 大阪が誇る建築家・安藤忠雄が初めて手がけた工場建築！ 甲子園球場６個分！　１日１７万食を製造する巨大工場！ 生産方式はロック・フィールド流「トヨタ方式」！？ ▼古塚社長は異色の経歴！？ アルバイトに熱中した理系大学生。 工場勤務からのたたき上げ、まさかの社長降格も経験した古塚孝志社長。 〝社長２度目〟の古塚社長がスタジオで料理の腕前を披露！スタジオ騒然！ 惣菜革命最前線にジャストミートや！

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