西乃風ブラン堂

出演者

番組説明

今回の舞台は、日本一の柿の町・奈良県五條市。 柿は古来、日本人に愛されてきた歴史あるフルーツだが……。 近年、深刻化するフルーツ離れの影響で需要が激減。 このピンチに立ち上がったのが、明治36年に五條市で創業した老舗農園。 その秘策は、柿を手軽に食べられる加工品にすること。 しかし、柿には酸味がほとんどないため、加工が極めて難しいフルーツだった。 そんな中、柿の甘さをそのまま活かすことで、これまでにない新たな加工品が誕生していた！

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