浪速の和食ファミレス王「和食さと」食べ放題の裏側&密着!揚げまくり商品会議

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1235日前 から 1207日前 まで配信

番組説明

店舗数日本一!和食ファミレスの王者「和食さと」の全貌に迫る! 「和食さと」「にぎり長次郎」 「宮本むなし」「鶏笑」「天丼・天ぷら本舗さん天」「家族亭」など総店舗数は800店を超える! 今回のリーダーはSRSホールディングス・重里政彦社長。 ●“誰よりも怖かった”創業者の父が残した名言とは? ●年間230万食!しゃぶしゃぶ食べ放題「さとしゃぶ」が生まれた瞬間 ●焼き肉×しゃぶしゃぶを同時に!?この夏ヒットの予感!新・焼き肉の誕生秘話 ▼重里兄弟の成功秘話 ~日本一の和食ファミレスをつくった男たち~ 絵に描いたような昭和の頑固ジジイ。 カリスマ創業者の父・進はそんな男だった。 「美味いものを低価格で」 この精神は今も変わらない。 10個上の兄・欣孝(会長)は、まるで正反対の性格だ。 次男の政彦は東京大学に進学し、商社に就職した。 しかし、政彦が社会1年目のある日。衝撃の出来事が…。 父・進が59歳の若さで急死したのだ。 兄・欣孝が35歳で2代目社長となった。 一方、政彦は海外勤務を経験するなど、家業と違う畑で活躍を続けた。 「俺がホンマにやりたいことって…」 40歳になった政彦は人生の岐路に立つ。 悩み抜いた末に進んだ道が…「さと」だった。 しかし、転職したのは2008年。 リーマンショックが起きた年だ。 入社早々、立て直しが急務に! 政彦が生み出した起死回生の大作戦が、次々とヒットしていく!

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