西乃風ブラン堂

出演者

番組説明

今回の舞台は、本州最西端の山口県下関市。 目的の魚市場は、明治時代に誕生した唐戸市場。 平日は卸売業を行う魚市場だが……週末と祝日だけは寿司のテーマパークに変貌！ 市場内の24店舗が寿司を販売、１貫から購入できるバイキング形式が観光客に大人気！ しかし、全国的にも類を見ない寿司市場の完成には紆余曲折が！ 保健所からのNGをクリアして寿司の販売が可能になったのは、女将による大胆な作戦のおかげだった！

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