テレ玉認定！たまぐるめ

番組説明

埼玉県さいたま市南区、中浦和駅から徒歩約1分。 明治19年創業のうなぎの名店「うらわのうなぎ 萬店」をご紹介します。 長年受け継がれてきた味を支えるのは、厳選されたうなぎと職人の丁寧な仕事。 この日は豊橋産を中心とした「新仔うなぎ」を使用。 その時に一番良い状態のうなぎを仕入れ、さばいて串を打ち、下焼き、蒸し、そしてタレをつけて香ばしく焼き上げます。 今回いただくのは、看板メニューの「鰻重（松）」5,600円（税込）。 ふっくらと肉厚に焼き上げられたうなぎが、ご飯の上に美しく並びます。 うなぎを楽しむだけでなく、人生の節目のお祝いなど、特別な日に訪れるお客様も多いという「萬店」。 多くの方に美味しい食事と心地よいサービスを届けたいという、店主の想いにも迫ります。