西乃風ブラン堂

出演者

番組説明

今回の舞台は島根県松江市。ここに、全国展開する人気タルト専門店「キル・フェボン」のタルトにも贅沢に使用され、開店前から行列を作るほど人々を魅了する究極のメロンを武器に、地域の未来をつくろうとしている人物がいる。 その人物が、安藤農園を営む渡辺旭さん。もともとは種苗会社を経営し、伝統野菜の保護に携わっていたが、かつて絶滅しかけた幻のメロン「ゴールデンパール」の美味しさに感動し、栽培の道へ。非常にデリケートで初年度の収穫はわずか３割、厳しい出荷基準や過酷な温度管理といった苦難を乗り越え、糖度15度以上の極上のメロンを育成。食べ頃の短さや廃棄リスクという課題に対しては、産直アプリでの直販だけでなく、「メロンソーダ」や「メロンシャーベット」、地元企業とコラボした「メロン大福」などの加工品開発にマルチな発想力で挑戦し、島根の新たな名物を発信し続けている。 さらに、未来の担い手として地元の松江農林高等学校の生徒たちへ未来を託し、授業での栽培や新技術への挑戦を通じて、地方に新たな熱い想いと活気、そして地域の宝を守る循環を生み出す生産者の挑戦に迫る。

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