きょうの料理ビギナーズ

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番組説明

人気の「かにたま」。かには缶汁ごと卵に混ぜて、おいしさを余すところなく味わいます。小さめのフライパンでつくると、厚みが出てふんわり。甘酢あんをトロリとかけていただきます。「かにチャーハン」は、パパっと炒めてレタスのシャキシャキ感を残すのがポイント。缶汁をきってかにの身だけを加えるとベチャッとしません。

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