きょうの料理

出演者

番組説明

過去の人気レシピから、旬の「ゴーヤー」を楽しむ３品を紹介。中国料理人として活躍した、故・陳建一さんの「ピリ辛ゴーヤーチャンプルー」、料理研究家・コウケンテツさんの定番料理「ゴーヤーと鶏手羽のみそ煮」、素材のおいしさを引き出すのが得意な料理研究家・高山なおみさんの「ゴーヤーとトマトのサラサラカレー」です。

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