きょうの料理ビギナーズ

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番組説明

「ゴーヤーの肉詰め天ぷら」は、ゴーヤーの穴に肉だねを詰めて、サクッと揚げた絶品おかず。油のコクで苦みを感じにくくなります。冷たいそうめんやビールにもよく合います。「ゴーヤーの焼きびたし」は、ゴーヤーとさつま揚げを焼いて、しょうゆと練りがらしと混ぜた一品。ピリッとした辛みが効いた大人の味わいです。

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