きょうの料理

出演者

番組説明

脇役に回りがちな夏野菜を主役に引き上げる２日間！２日目は「ズッキーニ」。料理名人一家の３代目として活躍する「おかず青年隊」がイチオシレシピをお届けします。きじまりゅうたさんは、調味料で味変自在の「肉巻きズッキーニ」。柳原尚之さんは、ミントの香りが爽やかな「ズッキーニのすりながし」。陳建太郎さんは、辛みと酸味がきいた夏にぴったりの炒め物「ズッキーニと鶏むねのスパイシー炒め」です。

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