きょうの料理

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番組説明

料理研究家の小林まさみさんと、９３歳の義父・まさるさんが、夏を楽しく乗り切る、とっておきのレシピを紹介します！１日目は、「夏カレー」です。まさるさん特製カレーは、「スペアリブのカレー」。豚肉は骨付き、ルーも手づくり。どこか懐かしい味わいに仕上げます。まさみさんがつくるのは、「タイカレー」。ココナツミルクのまろやかな甘みのあとに感じるホットな辛さとすっきり感を、身近な材料で再現します。

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