きょうの料理

出演者

番組説明

まずはすべての料理のベースとなる「なすの塩オイル蒸し」から。買ってきたなす１袋を一気に下ごしらえ！いろんな料理に展開できますが「ごま油あえ」はすぐにできる小鉢。ボリュームを出すなら「なすと豚しゃぶのおろしにんじんあえ」がおすすめ。「なす、ねぎ、豆腐の卵炒め」も、塩オイル蒸しがあればあっという間！どれも夏のお助けメニューです。

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