さすらいグルメ旅ゴリシャス

出演者

番組説明

今回お邪魔したのは、阿南市津乃峰町にある「ユルリ」▽店を切り盛りするの阿南市出身の店主、吉岡絵美さんと店長の坂本麻衣さん▽ふたりは以前同じ会社に勤めていた同僚で、20年来の付き合い▽吉岡さんが40歳を迎えるにあたり、新たな人生を生きたいと坂本さんに相談し、ふたりでこの店を立ち上げた▽店名は吉岡さんの3人の息子の名を一文字ずつ取って「ユルリ」▽調理を担当するのは吉岡さん。食べ盛りの3人の息子を育てるなかで、毎日のように工夫を凝らして作ってきた経験を活かし、栄養バランスや彩を考えて料理する▽約30種類あるメニューは徳島市内のホテルでシェフを務める坂本さんの夫の監修のもと作り上げた▽ユルリと和やかなお店を切り盛りする二人の絆は必見！

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