さすらいグルメ旅ゴリシャス

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番組説明

今回訪れたのは鳴門市北灘町の海沿いにある食堂「ぴんぴん亭」▽店主は三谷一上さん▽父のハマチ養殖業を手伝いながら漁師として生計を立てていたが、自然相手の仕事は想像以上の厳しさを知り、25年前、大きな生簀で新鮮な魚介を販売する鮮魚店をオープン。その後、客の要望で食堂としてリニューアル▽新鮮な魚介類を提供▽一押しは東かがわ市で養殖されたひけた鰤の刺身と天ぷらがセットになったぴんぴん定食▽生簀の赤貝も大ぶりで刺身で頂くのがおすすめ▽78歳の男性が営むほっこり食堂

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